主料:
圆茄子,
一个,
米椒适量,
蒜适量,
香菜适量
辅料:
生抽适量,
盐适量,
香油适量,
胡麻油适量,
味精,
少量,
白糖,
少量,
醋适量,
辣面,
少量蒜泥茄子的做法步骤
1.茄子去皮!洗好所有的食材。
2.茄子切薄片,放蒸锅蒸十分钟。
3.蒸熟后拿出来晾凉撕开。
4.撕好的茄子加辣椒面,米椒,蒜泥。
5.锅里面倒胡麻油烧七八成热时,炝一下米椒!加盐,醋,生抽,香油,味精,白糖拌匀。
6.最后加香菜段拌匀装盘。
7.我喜欢吃辣,所以放的辣椒多。
8.成品图啦。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 圆茄子
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